冬至时节，寒意袭人。走进晋源区王郭村的爱农晋祠现代农业园温室大棚，却见阳光倾洒，暖意融融。棚内开阔整洁，一排排离地架起的种植槽整齐排列，槽中草莓苗绿意盎然，生机勃勃。红艳饱满的果实点缀其间，工人们正穿梭忙碌，采收这一季的鲜甜。
“ 我们采用的是复配营养基质，秘诀就在这里。”有着18年果蔬种植经验的大棚负责人陶利全介绍，将牛粪、鸡粪、菌渣、锯末等充分腐熟后掺入炉灰，使有机质含量达到18%至20%，远高于普通土壤1%至3%的水平。这不仅有效防控土传病害，更使草莓在产量、品相与口感上显著提升——果形饱满、色泽鲜亮、香气浓郁，且无硬芯与空心。
展开剩余66%棚内还配备了数字化智能系统，实现高效无土栽培与远程智能管理。通过手机即可操控新式卷帘机，自动完成通风、保温等操作，实时监测调节温湿度和光照。同时，使用净化水设备和水肥一体滴灌系统，不仅实现了节水节肥、省工省力，也使草莓更加鲜亮香甜。
这片土地曾是芦苇丛生的河滩盐碱地。经过排盐碱处理并铺设防草布，昔日的荒地已变身现代化种植区。无土栽培方式使根部环境温度更高，草莓因此能比传统地面种植提前15至20天抢“鲜”上市。“每个环节都不靠天、不靠地、也不全靠人力，靠科技。”陶利全说，得益于出众的品质，这里的草莓供不应求，市场前景广阔。
据了解，这里种植的是“红颜”草莓，也称巧克力草莓，含糖量13%至15%，口感八分甜两分酸，且可连续挂果。目前五个大棚共约6.5亩的草莓，自今年9月中旬栽种，采收期可持续至明年6月，预计每棚产量5000-6000斤，年收入可达50万元。
在“特”字上下功夫，于“优”字上求突破。“爱农晋祠”现代农业园立足本土，依托科技赋能与政策支持，已打造成为太原市首个集有机生产、高效栽培于一体的蔬菜瓜果示范基地。从荒滩到沃土，传统农业在这里焕发出崭新生机，逐步构建起特色鲜明、品牌响亮的现代农业发展模式。
目前，园区通过科学轮作实现四季丰收，除草莓外，平菇等作物也正值上市高峰。未来，园区计划进一步拓展休闲采摘、研学体验等多元业态，积极探索农旅融合、联农带农的发展新路径，让这片土地持续释放产业活力，成为助推乡村全面振兴的有力引擎。
与此同时，晋源区都市农场、西邵现代农业示范园区及北河下村、五府营村等草莓种植基地的近30万斤本土新鲜草莓也陆续上市。
新年将至，“莓”好相约，共赴一场冬日的甜蜜采摘之旅，体验别样的浪漫与鲜趣。
文：杨润德 崔莉霞
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